南瓜有好多營養成分,許多民眾易將南瓜當成「蔬菜類」;其實,南瓜屬於澱粉類,且含有高鉀,尤其是糖尿病、腎臟病患者,在食用南瓜時必須多加注活動假牙意,以免攝取過量,造成身體負擔。

南瓜屬於澱粉 應注意食用量

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